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Le 5 delizie culinarie dell'autunno: Funghi

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5°
Funghi

Uno dei regali più gustosi e versatili che la stagione autunnale ci possa offrire. Coltivati o spontanei riescono sempre a stupirci in cucina, dove possono essere utilizzati per ricette nuove e stuzzicanti in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Porcini, pioppini, chiodini, prataioli o finferli è solo questione di gusti. Dal bosco infatti ci arriva un vero tesoro che si accompagna alla perfezione con carni bianche, polenta, pasta, arrosti, insalate o ministre in un mix di gusto e profumi.



 
 
 
 

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