Per contrastare la caduta dei capelli, tra gli alimenti migliori da assumere ci sono i cereali integrali, ricchi di fibra insolubile. Tra i cibi perfetti a questo scopo possiamo citare avena, farro, grano saraceno, segale e tutte le altre fonti di carboidrati non raffinati e vicini alla loro forma naturale. Essi garantiscono la salute della chioma grazie alla loro ricchezza di acido folico, sostanza che riesce a fornire afflusso di sangue al cuoio capelluto e ai bulbi piliferi.